▼商品のおすすめポイント▼ |
茹でたて真っ赤!濃厚な味わいが癖になる通好みの蟹、花咲蟹は北海道でも道東沖でしか捕れない貴重な蟹です。 花咲蟹は茹でる前は、濃い茶褐色をしていますが茹でると真っ赤になることから、まるで花が咲いたようなので花咲蟹とも、主に根室の花咲港で獲れたので花咲蟹とも、名前の由来も諸説あります。 濃厚な味わいなので、レモン汁を絞って頂くと美味。食べて残った殻は捨てずに、鍋にしてもお出汁が出ます。 ※花咲蟹の鉄砲汁:昆布を鍋にいれ、花咲蟹の食べ終わった足先や甲羅を入れて出汁をとり、具材は主に、豆腐、長ネギのみ(浜では)ですが、お好みで白菜やキノコなどお野菜をいれて頂いても。味噌を溶いておいて、味噌味に仕上げます。残ったお出汁はご飯を入れて卵を落として、雑炊、おじやに(冷飯でOK、サラサラな雑炊がお好みでしたら、ザルにとって洗ってから入れると粘りの少ない雑炊になります) ※花咲蟹の裁き方:殻が固くトゲがある蟹ですので、軍手をはいて、キッチンハサミなどで切るとお召し上がりやすいです。素手でカットすると、トゲが刺さりますので、お気をつけください。(図解のお召し上がり方リーフレットが入ります) |
ベストプライスでご提供 |
大好評につき、数に限りがございます。売り切れる前に、早めのご注文をおすすめします! |
▼商品詳細▼ |
【商品名】 花咲蟹2尾姿ボイル(冷凍) 【内容量】 2尾(計1kg) 【原材料名】 花咲蟹(北海道産)、塩 【賞味期限】 冷凍60日 【保存方法】 冷凍保存、解凍後はお早めにお召し上がりください。 【加工地】 北海道 【ご注意事項】 本商品は、沖縄・離島への配送はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 |
ChouChou Ginza Japan |