▼商品のおすすめポイント▼ |
創業60年の老舗の食肉メーカーで、全国の有名デパート・レストラン・ホテル・飲食店・精肉店へ販売しています。 宮崎県経済連指定店でもあり、仕入から製造まで独自ルートで行っているので仲介業者が入らず、低価格で販売しています。 独自工場は基より宮崎県に3店舗の小売店を経営し、非常に繁盛しているお店です。 このメーカーさんにお願いして、牛肉と豚肉のセットをお作りしました。 どのご家庭でも良く食べられる牛肉と豚肉。 両方をセットにすることで別々に買う手間を減らし、各500gづつにする事で適量をご購入頂けるようにしました。 更に牛肉・豚肉とも500gの約半分(約250g)に間仕切りを入れ、250gづつ取り出せる「小分け」タイプにしました。 トレイを敷いてビニールの風呂敷に包んでいますので、ちょっとしたギフトにもご使用になれます。 <九州産黒毛和牛切り落とし> 今回、このメーカーさんと何度も試作を繰り返し、より良いお肉を安くご提供出来る事になりました。 バラ肉やモモ肉などの比較的食感の柔らかな部位でお作りした、オリジナルの切り落としです。 しかも「九州産」に限定した黒毛和牛の切り落としです。 勿論、黒毛和牛の証明でもある「個体識別番号」を表示シールに入れていますので、安心してお召し上がり頂ける黒毛和牛です。 九州産黒毛和牛の特徴は、肉色が濃く脂が少し黄色っぽく牛肉本来の味がします。 良く昔食べた牛肉の味と言われます。 霜降りも適度に入っており、見た目を気にしなければ肉じゃが・牛丼・すき焼きなど、色々な料理にお使い頂けます! 細かい肉も若干入っている場合がありますのでご了承ください。 <国産豚モモスライス> 脂肪分の少ない「モモ」のスライスです。 切り落としではなく、綺麗なスライスです。 しかも、長辺約20cm前後の「大判サイズ」で、1枚で食べ応えありの豚肉です。 モモはたんぱく質・鉄分を多く含み、ビタミンB1も含むヘルシーな部位です。 キメが細かく比較的柔らかな部位ですが、火を通し過ぎると固くなるのでご注意下さい。 比較的どんな料理にも向いている部位ですが、豚肉本来の味を楽しむ料理に向いています。 |
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▼商品詳細▼ |
●内容量 各500g×2 ●原材料 牛肉・豚肉 ●製造国 日本 ●賞味期限 冷凍30日 |
ChouChou Ginza Japan |