▼商品のおすすめポイント▼ |
農場で一貫生産されたこだわりの黒豚の中より、さらに厳選された「かごしま黒豚さつま」。 自信を持ってお勧めするブランド黒豚です。 うまみを引き出すアミノ酸の含有量が多いため、より一層おいしいという黒豚の特徴に加え、冬暖かく夏涼しい黒豚生産に適した鹿児島薩摩半島の南端で、自然の恵みを受けながら麦、サツマイモ、を主とした飼料でじっくり育てています。 飼料から一貫して生産するシステムをいち早く構築し、リキッドフィーディング(液餌飼料)を取り入れて衛生的な、より良い環境で黒豚の飼育に取り組んでいます。 リキッドフィーディングシステムとは、配合飼料と焼酎もろみ、水を混ぜ合わせて液状のまま黒豚に給餌する方法です。 焼酎もろみは、近隣の焼酎工場で蒸留したばかりの新鮮なものを運び、少量のアルコールの残る焼酎もろみの入った餌をおなかいっぱい食べて育ちます。 肉は繊維が細く柔らかく、光沢に富み、保水性が高く、よくしまっており、純正木酢液とミネラル源である海藻と和風ハーブのヨモギが入った地養素を与え、健康に育てておりますので、ヘルシーで後味のスッキリとした豚肉です。 しゃぶしゃぶにするとアクが出にくく、一般的な豚肉に比べるとアミノ酸の含有量が多く含まれています。 肉質は旨味がしっかり引き立ち、肉の色も白色度が高く、さらにコクの深い味わいです。 かごしま黒豚さつまは、飼料から一貫して生産し、屠畜まで鮮度品質管理がされているので、豚の臭みが無いのも人気の理由です。 今回は、製造工程でどうしても出てしまう切り落としを200gのパックに詰め、お届けします。 しかも、200gに小分けされているので、大変便利にお使い頂けます。 |
ベストプライスでご提供 |
大好評につき、数に限りがございます。売り切れる前に、早めのご注文をおすすめします! |
▼商品詳細▼ |
◆内容量: 1パック(200g)×5 ◆原材料: 豚肉 ◆アレルギー(7品目): なし ◆原産地: 日本 ◆加工地: 日本 ◆賞味期限: 冷凍90日 |
ChouChou Ginza Japan |