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１種類の花の蜜だけを集めるには、見渡す限り花が群生している場所が必要。そんな場所は今の日本では限られていて、その花の咲く時期に合わせて蜂とともに各地を旅する、今では珍しい移動養蜂。今回は北海道の自然と大地が育んだ「菩提樹」と、世界的にも珍しい「青森りんご」をセット。
蜂は昼間採取した水の様な状態の蜜を持ち帰り、夜間に羽根で一斉にあおります。その摩擦熱で水分を蒸発させ熟成させてくのです。通常はその熟成を待たずに何回も搾るれば蜜はたくさん取れますが、花田養蜂園は熟成を待って搾るために効率が悪く量も取れません。移動養蜂や完熟蜂蜜は、その効率の悪さから止めて行った職人がほとんどですが、本物の味を追求し続けている花田養蜂園ならではのこだわりなのです。「菩提樹」は濃密な深い味わい、「青森りんご」はりんごの香り。

 

【商品名】
　花田養蜂園の究極のこだわり完熟蜂蜜２種セット
【内容量】
　菩提樹３００ｇ、青森りんご３００ｇ
【原材料名】
　

【賞味期限】
　製造より２４ヶ月
【保存方法】
　常温
【加工地】
　北海度、青森
【配送方法】
　
【特記事項】
　
【注意事項】